Липса на персонал
Недостатъчно персонал - преосмисляне на индустрията
Гастрономията и общественото хранене се борят с недостиг на работна ръка. В резултат на това най-простите процеси, които са толкова важни в кухнята, спират. Силното управление на процесите може да помогне за успеха в кухнята. Ефективните продукти оптимизират вашите работни процеси и компенсират недостига на персонал. По този начин продължава да е възможно предлагането на топ ястия – с високо качество, разнообразие и вкус!
Факти, вдъхновение, съвети и трикове –вижте нашата брошура:
