За да предотвратите кръстосано замърсяване във вашата кухня, следвайте стъпките за правилно съхранение на съставките без глутен
- Отделете съставките без глутен
- Уверете се, че всички съставки са в добре затворени, ясно етикирани съдове.
- Съхранявайте съставките, съдържащи глутен отделно от съставките без глутен.
- Използвайте цветни стикери или опаковки, така че съставките без глутен да се виждат по-лесно.
- Редовно проверявайте за рискове от кръстосано замърсяване и съставете план за действие при евентуално разсипване.
